STEAK MOSTAZA (6 personas)

Steak mostaza

STEAK MOSTAZA

INGREDIENTES:

  • 6 tajadas de lomo gruesas
  • 2 cucharadas de salsa
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1-1/2 cucharadas de mostaza
  • 1 taza de crema de leche
  • Pimienta recién molida y sal aí gusto Cebolla china finamente picada (opcional)

PREPARACIÓN:

  1. Adobar la carne con la salsa inglesa, sal f pimienta. Dejarla algunas horas.
  2. Al momento de la preparación freirla en el aceite por ambos lados.
  3. Aparte, mezclar la crema con la mostaza, la pimienta, la sal y la cebolla china. Revisar el sabor y agregar más mostaza si es necesario. Calentarla y verterla sobre la carne.
  4. Servir enseguida.

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