Ingredients

• 20 panes franceses o de yema
• 1 kilo de lomito ahumado en tajadas
• 1 cabeza de lechuga
• Salsa Criolla
• 1/2 kilo de cebolla blanca en juliana
• 150 gramos de ají colorado
• 1/4 de atado de culantro (opcional)
• 6 cucharadas de limón
• sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de aceite de oliva