Adobo de pollo (para 6-8 personas)

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Adobo de pollo

Adobo de pollo (para 6-8 personas)

By 26 febrero, 2013

Instructions

1.Picar las cebollas a lo largo y los dientes de ajo muy menudos.

2.Poner a macerar el pollo con el ají panca, ajo picado, vinagre, sal, pimienta y comino al gusto. Tapar y llevar a la refrigeradora por 4 horas como mínimo. Es mejor, incluso, si se deja en ma-ceración desde la noche anterior.

3.En una olla calentar el aceite y dorar los trozos de pollo. Agregar la cebolla picada y cuando esté transparente, incorporar el líquido de maceración del pollo y el agua.

4.Tapar, bajar un poco el fuego y dejar cocer hasta que el pollo esté tierno. Si se secara demasiado durante la cocción, agregar un poco de agua pues debe quedar como un guiso jugoso. Servir.

Sugerencia

Acompañar con papas o yucas sancochadas y, si se desea, con una porción de arroz blanco. Opcionalmente, adornar con huevo duro y aceitunas.

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6 Responses to Adobo de pollo (para 6-8 personas)

  1. flavia

    chuco bebeb :*

  2. Deni

    Una Aclaracion , Oregon , no es ninguna ciduad, es Estado de Oregon, tan grande como Honduras,antes le pertenecia, el Estado de Washington ( que no es la capital de USA ,la ciduad de Washington ) estos dos estados estaban juntos y formaban el territorio de Oregon,los dividieron, surgiendo Estado de Oregon y Estado de Washington, la capital del estado de Oregon es:Portland, la capital del Estado de Washington es Olympia,el Estado de Washington es tan grande como Guatemala.En el Pacifico hay 3 estados : California, capital Sacramento,despues hacia el Norte esta Oregon y Washington, ( es el mismo mar de Choluteca,Amapala ) esta region, se conoce como el North West, NW,de Seattle,Washington, a la capital Washington,un avion jet se tarda 9 horas volando, porque Washington, la capital queda en el Atlantico, ( es el mismo mar de Puerto Cortes, Tela, Ceiba ) cerca del Rio Potomac, hay dos Washington entonces, Estado de Washington y la capital washington, lejanas unas de otras , GraciasEdgardo Bonilla

  3. Marlen

    Buenisimo

  4. yudy

    Y la chicha de jora no va en está receta???

  5. martin

    Hola muy buena tu receta ahora ponerlo en práctica

  6. Victor

    Puedo poner las papas a sancochar mientras se hace el pollo todo en la misma olla? Si es asi, las pelo o las meto con todo y cascara? Graciassss!!!

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